Рецепт восхитительной рисовой каши на молоке для двух персон
Рисовая каша на молоке – это блюдо, передающее традиции кулинарного искусства и уют семейных ужинов. Приведенный ниже рецепт поможет вам приготовить не только невероятно вкусное и питательное блюдо, но и подарит вашим близким ощущение домашнего тепла и заботы. Отведав раз, вы наверняка захотите включить его в свой регулярный рацион.
### Ингредиенты
- Рис — ½ стакана (пригодный для двух порций)
- Молоко — 2 стакана
- Вода — достаточное количество для покрытия риса на 1-1.5 см
- Соль — по вкусу
- Сахар — опционально, по желанию
### Пошаговый процесс приготовления
- **Подготовка риса:** Для начала тщательно промойте рис. Это значительно повлияет на конечный вкус и текстуру каши. Промывайте до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
- **Варка риса:** Затем переложите рис в кастрюлю, залив его водой так, чтобы она покрывала рис на 1-1.5 сантиметра. Добавьте немного соли по вкусу и варите на медленном огне.
- **Добавление молока:** Как только рис начнет "вулканизировать", то есть появятся первые пузыри, влейте в кастрюлю первый стакан молока. Важно постоянно помешивать кашу деревянной лопаткой, чтобы избежать пригорания. После абсорбции первого стакана молока рисом, добавьте второй стакан.
- **Завершение приготовления:** Продолжайте варить кашу на небольшом огне, помешивая до момента, когда каша снова начнет пузыриться. В этот момент выключите огонь, оставив кашу под крышкой на 15 минут для дополнительного пропаривания.
- **Подача:** По желанию добавьте в готовую кашу сахар для сладости. Теперь рисовая каша на молоке готова к употреблению! Подавайте ее горячей, украсив сверху ягодами, фруктами или орехами для дополнительного вкуса.
### Заключение
Следуя этому рецепту, вы получите "Рисовую кашу на молоке: рецепт самым вкусным способом". Это блюдо не только радует вкусовые рецепторы своей нежностью и насыщенностью, но и вносит в ваш рацион качественное и полезное блюдо. "Рисовая каша вкусно и просто рецепт" доказывает, что высокая кулинария доступна каждому и не требует особых усилий для приготовления. Приготовьте с любовью, и пусть каждый прием пищи будет для вас праздником!
Рисовая каша нежнейшая, классический семейный быстрый способ на две персоны и более на молоке и воде самый вкусный реально, проверьте сами
Пишите пожалуйста в комментариях ваши пожелания, о чём хотели бы узнать Или ваши предложения и не только по приготовлению молочных рисовых каш на две персоны и более, самыми изысканными и лучшими простыми способами получения самых вкусных вариантов, но и вообще любые варианты разных вкусняшек чего либо
Приступаем к самому действию, процесс приготовления вкуснятины
Нежнейшая рисовая каша на две персоны: подробное описание приготовления
Берём пол стаканчика риса, это из расчёта на 2 средних порции
Тщательно его промываем, прямо руками перебираем минут 5, как золотоискатели ищут золото и просеивают песок Теперь наш рис чистейший, можно сказать стерильнейший, заливаем его в кастрюле водой примерно на 1 - 1.5 сантиметра выше риса Немного солим по вкусу, здесь норм нет, каждый выбирает под себя, главное не грубить и не жадничать, чтобы не переборщить и не спустить понапрасну все труды в трубу
Дальше на медленном огне, не сильно медленном, а что бы чуть ниже среднего, доводим до состояния, когда рис начинает, как вулкан вулканизировать испуская пузыри, заливаем первый стакан молока, при готовке всегда обязательно перемешиваем деревянной лопаточкой, перемешали, посмотрели, опять помешали, и это делаем в процессе всего приготовления
Когда первый стакан молока впитался в рис и частично просто испарился, а сам рис снова начинает подавать признаки вулканизации и фыркать пузырями, именно в этот момент заливаем второй, он же окончательный стакан молока, исходя из наших пропорций на 2 персоны
Далее не забываем периодически орудовать деревянной лопаточкой, то есть держать на контроле, перемешивать, дабы ничего не пригорало и не прилипало, а готовилось, как положено, вкуснятски и полезно Доводим всё это хозяйство до начала вулканизации, не надо ждать до конца, пока молоко всё впитается Выключаем, когда бурлит, но молоко всё таки присутствует По желанию, можете подсластить и немного добавить сахарного песка, какое количество, как и в случае с солью, рекомендаций нет, поэтому решайте самостоятельно, на вкус и на цвет приятелей нет, только постарайтесь не перебарщивать, что бы не испортить приготовленный шедевр кулинарного исскуства Затем на 15 минут оставляем всё в покое, можно даже чем то закрыть, помню как в деревне говорили, окутать
И вуа - ля волшебная, чудная и полезная пища готова к употреблению, доставайте любые продукты, к ней всё подойдёт, и для сладкоежек и для тех, кто не любит или нельзя сладкое
Рисовая каша на молоке: рецепт самым вкусным способом
Рисовая каша, традиционная еда в различных странах И всё потому что весьма полезная и проста в приготовлении В основном в двух вариантах: на воде или на молоке и конечно же используется отлично в качестве гарнира или добавления в чего либо, например пирожки и булочки
Моя мама Анастасия Григорьевна, в мои школьные годы чудесные, регулярно готовила, либо на завтрак перед занятиями в школе, а иногда и на ужин в конце дня И обязательно к каше, что то из продуктов подавалось в придачу, например: яички, сыр, колбаски или какие либо фрукты: бананы, апельсины, яблоки и груши, и многое другое, бывало и с разными вареньями, ну каждый раз вкуснее вкусного и к тому же супер полезно А мой папа, Иван Андреевич, обожал и любил с мясом
Помню прекрасно из детских воспоминаний, рисовую кашу в пионерских лагерях и у родственников в гостях, в деревне и всегда неимоверно вкусно, не смотря на видимую простоту приготовления
Лично я готовлю по варианту, рассказанному мне одним хорошим человеком, кстати отличным спортсменом и примерным семьянином, ведущим здоровый и трезвый образ жизни, при утренней пробежке по нашему школьному местному стадиончику, наши стандартные 3 - 4 километра Бегаем мы честно сказать не каждый день, но когда встречаемся, иногда бежим молча, а иногда что то друг другу рассказываем, к тому же по вечерам, через день, кроме лета, ходим вместе играть в пинг - понг в дом спорта " Маяк", при той же школе, что и стадиончик
Мамин способ я не помню, да и никогда не знал, потому что уплетая в те времена за обе щёки и требуя добавки, не подразумевал, что буду не только её, кашку кушать, но и заниматься самостоятельно приготовлением Плюсом является то, что мне это всё прекрасно даже нравится, имеется в виду, не только поедание, но и сам процесс готовки
После того, как Вы всё закупили необходимое, если брать по минимуму, то это сам рис и молоко Всё остальное, масло и другие продукты, на ваше усмотрение
Магазинная закупка: для рисовой каши на молоке
К примеру, я сегодня затарился в АО " Тандер " МАГНИТ - НАРИТА , проще говоря просто в магазине МАГНИТ За всё про всё заплатил 291 рубль
Самое главное для рисовой каши конечно сам рис, я взял НАЦИОНАЛЬ Рис Золотистый за 99,90 рублей, следующим не маловажным пунктом в приготовлении у нас идёт молоко, я взял большую бутылку 1700 мл ЭГО Молоко пастеризованное 3,2 % по цене 119,90 рублей и как говорится " Кашу маслом не испортишь " , поэтому конечно взял ТД СМЕТАНИН Масло Традиционное в/с 82,5 % ГО по цене 71,30 рублей
Сходил в магазин Магнит за продуктами для рисовой каши
Резюме: конкретный простейший рецепт, количество, время и пропорции
Резюмируем из расчёта 2 порций на 2 персоны:
- Пол стакана риса
- Вода на 1 - 1.5 сантиметра выше самого риса и немного посолив, мешаем деревянной лопаткой
- 1-й стакан молока добавляем при вулканизации воды
- 2-й стакан молока добавляем при вулканизации первого стакана молока
- Выключаем и оставляем на 15 мин доготовиться в закрытом виде, можно окутать тряпочкой или полотенцем, соответственно убрать от плиты подальше, дабы соблюсти осторожность по правилам пожарной безопасности
Соответственно, если нужно больше порций, не 2 например, а 4 , всё увеличивается в 2 раза, то есть 1 стакан риса в итоге и 4 молока Если больше количество порций, соответственно всё увеличивается прямо пропорционально, и рис и молоко по нужной конкретной ситуации
Основные выводы
| Ингредиенты на 2 персоны | Кол-во |
|---|---|
| Рис | 0,5 стакана |
| Молоко | 2 стакана |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 1-1,5 см выше риса |
Данная статья - заметка из Рубрики Рецепты
Всем кому по душе и по вкусу и Вы уже попробовали, делитесь полезной информацией с другими, и вам зачтётся и будет вам счастье
Друзья Пишите в комментариях, о чем Вы хотели бы узнать и я обязательно для вас опубликую, пишите ваши вкусные и полезные приготовления
С искренним уважением автор Андрей Смирнов
Оставить комментарий